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益生菌市场前景可观,千亿元级产业迎来井喷式

作者:海基实业发布日期:2020-12-29浏览人数:

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随着物质水平的提高,人们保健意识的重视,催生了益生菌产业的发展,酸奶、饮料、粉剂、奶粉等各类益生菌产品层出不穷,令人目不暇接。目前,益生菌市场年均增长已超15%,受到了前所未有的关注。随着企业不断加大资金投入、基础研究深度拓展和消费者认知不断提高,益生菌市场将迎来井喷式发展。
“2016年,中国益生菌产品市场约44亿美元,达到一个较大的容量。”江南大学副校长、中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫介绍,2016年全球益生菌的消费格局延续了前几年的态势,其中亚太地区占比高达47%,其次是欧洲(西欧15%、东欧7%)、北美(16.5%)和中东(6.5%)。
据前瞻数据库数据显示,目前世界上益生菌产业已达400亿美元,每年的增长速度为15%—20%,近5年来我国益生菌产业每年以高于15%的增速快速发展。预计2020年我国益生菌市场的产品规模将会接近850亿元。
以下为2015—2020年益生菌产品市场规模及预测:

<p font-size:16px;background-color:#ffffff;"="">益生菌产品已成为食品产业健康转型的先行军与探索者。从益生菌产品的形式看,包括发酵乳制品、饮料、药品、膳食补充剂、糖果零食、口腔护理品、日化用品等众多产品;从产品的功能诉求看,包括促进肠道健康、免疫发育、营养代谢、情绪管理、肝脏疾病、口腔健康、妇科健康等各个方面。

在中国,每年大约有8亿人承受着胃肠疾病的困扰,超过10亿人经常出现腹泻或便秘状况,新增大肠癌患者高达40万之多。中国已进入大肠癌高发地区的行列,大肠癌患者呈上升趋势,预计将超过胃癌成为人类健康的第一杀手。
在国际上,益生菌已经广泛用到药品、保健品及食品的生产开发当中,形成了相当成熟的市场,全球益生菌制剂的功能性食品市场年销售额约为2000亿元,其销售额和应用范围还在逐年扩大。
美国人在用、德国人在用、法国人在用、英国人在用、日本人在用、台湾人在用、香港人在用……这是个趋势,也是解决肠内微生态平衡的终极产品。所以,它必将成为保健品市场未来新的趋势和潮流!

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